Пермакультура — ландшафт (отрывок из книги Зеппа Хольцера)

Общее
Ландшафт пермакультуры спланирован так, что позволяет сосуществовать всем живым организмам. Только так функционирует постоянное и стабильное натуральное земледелие. Все имеющиеся в наличии ресурсы — будь то родники, пруды, озёра, скалы, лес или здания — включаются в планировку и используются. Важно, чтобы биотоп соответственно использовался, это конкретно подразумевает: поддержание и укрепление естественных условий данного места.

 Действия не против Природы, а совместные с ней принесут желаемый успех при минимальных энергозатратах. Вода — это Жизнь, и с ней следует обращаться особенно бережно. Поэтому я стараюсь задержать воду (не имеет значения, какая вода — дождевая, грунтовая или родниковая) на своём участке как можно дольше. Возможности её использования очень разнообразны: на влажном месте я, к примеру, заложил бы пруд, водяной огород или же заливной луг с орхидеями (ятрышником). Сухие места я использую для выращивания засухоустойчивых и солнцелюбивых трав, таких, как: тимьян, тимьян ползучий, майоран и шалфей. А также злаковый амарант (щирица) и новозеландский шпинат приспособлены к сухим местам и приносят там хорошие урожаи. Это лишь немногие засухолюбивые травы. Особо важной частью моей пермакультуры являются террасы. Без них было бы невозможно обрабатывать мои когда-то непродуктивные и частично недоступные участки Краметерхофа.

 Благодаря террасам, которые одновременно являются дорогами, я смог сделать прибыльными крутые склоны. Там стало возможно применение даже маленьких машин. Кроме того, террасированием я достиг значительного увеличения посадочной площади. Подобное увеличение площади особенно важно для малых хозяйств. Террасы предотвращают эрозию почвы и вносят существенный вклад в здоровье и плодородие земли. В системе террас особенно важно не делать тупики. Дороги, по возможности, должна быть проложены вкруговую, чтобы обрабатывать площади с минимальными энергозатратами. При обустройстве участков я обращаю внимание на способ строительства, приближенный к естественному. Вообще, при планировке не должно быть прямых линий, углов или отвесных кустарников (кроме как на высоких плоских или высоких холмистых грядах). Также важно создать множество небольших по площади структур. Благодаря им возникает множество зон с 17микроклиматом, увеличивающих возможности использования. Благодаря созданию сухих и влажных биотопов, живой изгороди, ветрозащитных валов или же высоких плоских гряд возникают особые климатические условия. Таким образом стала возможна высадка различных растений, которые до этого на моём участке не росли

Варианты оформления пермакультуры безграничны. Допустимо всё, что позволяют ландшафт и качества почвы. Высокие холмистые и плоские гряды используются для выращивания овощей и зерновых культур. Террасирование увеличивает посевную площадь и даёт доступ к дальним уголкам моего участка. Гряды и террасы можно делать самых разнообразнейших форм. Если, например, участок непосредственно граничит с улицей или железной дорогой, или же где-то поблизости есть предприятие, то можно использовать высокие холмистые и плоские гряды как защиту от пыли, шума, выхлопных газов и других вредных веществ. Я располагаю их на границе участка и засаживаю различными деревьями и
 — план озеленения по принципу пермакультуры Хольцера — «Жизненная помощь для Аусзеерланд»кустарниками. Гряды с пышной растительностью — защищают от посторонних взглядов и загрязнений. Возникает живая изгородь, дающая приют многочисленным птицам, ежам и насекомым. Такие валы способствуют развитию обширной сети полезных насекомых, птиц и зверей. Конечно же, при строительстве таких сооружений нужно придерживаться границ своего участка и учитывать права соседей, чтобы избежать лишних проблем. Я стараюсь не выходить за рамки законов, насколько это возможно. Если при планировке или строительстве этого сделать уже невозможно, то мне приходится убеждать органы власти при помощи веских аргументов.

Животные (свиньи, куры, утки и т. д.) становятся частью пермакультурного ландшафта, имея доступ, в определённое время, к разным культурам. Хорошо продуманное загонное хозяйство, с постоянной сменой загонов, позволяет мне содержать животных на культурных площадях. При этом они не только не вредят почве, но даже помогают мне в работе. Конечно же, при всех мероприятиях по планировке ландшафта необходимо быть очень внимательным. Геологические условия должны быть точно изучены, чтобы предотвратить оползни и образование размывов. Поэтому всегда важно начинать с малого масштаба, чтобы накопить достаточно опыта. Если же планируются сразу большие изменения, то нужно обратиться за профессиональной помощью. Я до сих пор ещё не видел ни одного участка земли, где невозможно было бы заложить пермакультуру и использовать её. Пермакультура возможна везде, всё равно где: на маленьком участке или в больших владениях, в городе или в сельской местности