Сладкие салаты из фруктов

Здравствуйте, уважаемые друзья!

В самый разгар созревания наших любимых фруктов и овощей: яблок, чернослива, сливы, груши и т.д. так не хочется писать о технологии выращивания и ухода за растениями и сегодня я решил немного отвлечься от основной тематики сайта и порадовать вас сладкими рецептами. Расскажу я Вам про сладкие салаты из фруктов и овощей, которые мы делаем в эту богатую урожайную пору.

Салат из яблок и орехов:

Нужно взять:

• 250 грамм яблок
• 30 грамм очищенных орехов (я использую грецкие)
• 30 грамм меда
• 10 грамм укропа

Приготовление:

1. Натираем яблоки на крупной терке.
2. Заливаем их медом.
3. Посыпаем мелкоистолченными орехами и укропом.

Салат из моркови, яблок и изюма:

Нужно взять:

• 3 яблока
• 4 морковки
• 100 грамм изюма
• 100 грамм майонеза или сметаны

Приготовление:

1. Натираем на мелкой терке морковь
2. Яблоки нарезаем соломкой и добавляем к моркови.
3. Добавляем также распаренный изюм.
4. Все это заправляем на Ваш вкус сметаной или майонезом.
5. Посыпаем салат щепоткой сахара.

Салат из орехов, моркови и яблок:

Нужно взять:

• 200 грамм яблок
• По 100 грамм орехов и моркови
• 50 грамм майонеза

Приготовление:

1. Яблоки очищаем, удаляем семена и нарезаем тоненькими ломтиками.
2. Орехи надо потолочь в ступке, а морковку натереть на крупной терке.
3. Все это смешиваем, солим и заправляем майонезом.

Салат из свеклы, орехов и яблок:

Свеклы и яблок необходимо взять в равных количествах, а орехов, сахара и сметаны – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем свеклу и нарезаем ее кубиками.
2. Натираем свежее яблоко на крупной терке.
3. Все это смешиваем, посыпаем сахаром и заправляем сметаной.
4. В салат можно добавить слегка поджаренные, измельченные ядра любых орехов.

Салат из чернослива и свеклы:

Нужно взять:

• 1 свеклу
• 100 грамм чернослива
• 80 грамм сметаны

Приготовление:

1. Очищаем хорошо сваренную свеклу, натираем ее на крупной терке.
2. Чернослив промываем, распариваем, очищаем от косточек и добавляем его к свекле.
3. Заправляем сметаной.

Салат из риса и чернослива:

Нужно взять:

• 120 грамм риса
• 300 грамм чернослива
• По 100 грамм острого томатного соуса и огуречного рассола
• Сахара и соли по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем рис так, чтобы он получился рассыпчатым.
2. Промываем чернослив и даем ему набухнуть, поместив в горячую воду.
3. Далее, отделяем косточки, нарезаем чернослив на маленькие кусочки и смешиваем с отварным рисом.
4. Теперь соединяем рассол из-под огурцов с острым томатным соусом, кипятим, добавляем сахар и соль по вкусу, процеживаем и охлаждаем.
5. Заливаем салат остывшим соусом и украшаем его черносливом.

Вот такие полезные сладкие салаты из фруктов и овощей мы делаем. Буду рад, если Вы приготовите подобные блюда, и Вам они очень понравятся